配送品種：蓮藕

商品賣(mài)點(diǎn) 新鮮現(xiàn)挖：新鮮個(gè)大，現(xiàn)挖現(xiàn)發(fā)，用一層薄青泥包裹，再用保鮮膜密封，更能確保收到的新鮮；
精挑細(xì)選：每一節(jié)都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，節(jié)節(jié)飽滿(mǎn)，不漂白，不泡藥，健康又放心；
脆甜多汁：脆而不軟，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩多汁，煲燙粉糯。

我們配送的蓮藕為原生態(tài)蓮藕，沒(méi)有進(jìn)行過(guò)任何有害處理，表皮會(huì)有自然黑點(diǎn)，還有挖藕師傅挖采時(shí)留下的痕跡，這都是正常現(xiàn)象，只需要去皮就可以放心食用了。

蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國(guó)。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。

現(xiàn)在菜市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多人工改造的蓮藕品種，其外形大多為：短胖渾圓、藕間距短、生長(zhǎng)周期短，可以做到一年四季都有供應(yīng)，但是純不爛無(wú)藕味。

蓮藕是一種常見(jiàn)食材，尤其是立秋過(guò)后，蓮藕就會(huì)陸陸續(xù)續(xù)上市了，很受歡迎。挑選蓮藕時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、藕節(jié)粗且短： 藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì)，選購(gòu)時(shí)要挑較粗短的藕節(jié)，成熟度足，口感較佳；
2、藕節(jié)間距長(zhǎng)：藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng)，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較松軟；
3、外形要飽滿(mǎn)： 蓮藕要外形飽滿(mǎn)，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕；
4、帶有濕泥土： 沒(méi)有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過(guò)處理，不耐保存，有濕泥的蓮藕較好保存，可置於陰涼處約1周；
5、內(nèi)外皆無(wú)傷： 購(gòu)買(mǎi)蓮藕時(shí)，要注意有無(wú)明顯外傷。如果有濕泥裹著，選購(gòu)時(shí)可將濕泥稍微剝開(kāi)看清楚；
6、顏色勿過(guò)白 ：市面上已洗好、賣(mài)相佳的蓮藕可能經(jīng)化學(xué)制劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購(gòu)買(mǎi)；
7、色黃無(wú)異味： 蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色，如果發(fā)黑或有異味，不建議選購(gòu)；
8、通氣孔較大： 如果是已經(jīng)切開(kāi)的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。